GS25가 세계적으로 유명한 스타 셰프 에드워드 리와 전략적 파트너십을 체결하고, 편의점 먹거리 시장에서 차별화된 경쟁력을 확보하기 위한 프로젝트에 돌입한다. GS리테일이 운영하는 대표적인 편의점 GS25는 24일, 세계적으로 명성을 떨치는 스타 셰프 에드워드 리와 협력하여 새로운 먹거리 개발을 주도할 것이라고 공식 발표했다. 에드워드 리 셰프는 뛰어난 음식 이력과 독창적인 레시피로 국내뿐 아니라 해외에서도 큰 인기를 얻고 있는 베테랑이다.
이번 파트너십은 급변하는 소비 트렌드와 경쟁 심화된 편의점 시장에서 GS25가 새로운 성장 동력을 확보하고, 소비자들의 니즈를 충족시키는 혁신적인 제품을 출시하기 위한 핵심 전략의 일환이다. GS25는 에드워드 리 셰프의 전문적인 음식 지식과 창의적인 아이디어를 바탕으로 기존 편의점 제품과는 완전히 다른 콘셉트의 프리미엄 먹거리를 개발할 계획이다.
GS25 측에 따르면, 에드워드 리 셰프는 출시 전 다양한 메뉴를 시제품 테스트하여 소비자들의 의견을 수렴하고, 실제 식감을 살린 레시피를 개발하는 데 주력할 예정이다. 특히 셰프의 특기를 살려 건강하고 신선한 재료를 사용한 메뉴 개발에 집중하며, 소비자들의 건강과 맛에 대한 높은 기대감을 충족시킬 것으로 보인다.
이번 협업을 통해 GS25는 단순히 가격 경쟁력을 갖추는 것을 넘어, 고품질의 프리미엄 먹거리를 제공함으로써 소비자들의 브랜드 충성도를 높이고, 편의점 시장의 새로운 기준을 제시할 것으로 기대된다.
GS25 관계자는 “에드워드 리 셰프와의 협업은 GS25가 단순한 편의점을 넘어, 소비자들에게 새로운 경험과 즐거움을 선사하는 공간으로 발전하는 데 중요한 발걸음”이라고 밝혔다.
또한, GS25는 이번 프로젝트를 통해 개발될 제품의 출시 시점을 늦춰서, 에드워드 리 셰프와 함께 제품의 품질을 더욱 엄격하게 관리하고, 소비자들의 기대에 부응할 수 있도록 노력할 계획이다.
GS25는 이번 파트너십을 통해 개발될 제품의 최종 출시 시기는 2024년 3월로 확정했으며, 출시 전까지 소비자들의 다양한 의견을 수렴하고 제품의 완성도를 높이는 데 최선을 다할 예정이다.
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